Lacto Scharfe Soße

Content

• 67g Zwiebel
• 13g Knoblauch
• 100g Spitzpaprika
• 112g Chili
• 164g Tomate
• 20g Frühlingszwiebel
• ~3g Gewürze (Kardamom und Koriandersamen)

Das ergibt etwa ~10g Salz

1. Zutaten waschen und kleinschneiden
2. Zutaten in einer Schüssel mit dem Salz mischen
3. Zutaten mit Salz und aller abgesetzten Flüssigkeit in einen Vakuumbeutel füllen